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O tema desse episódio é o sol, e antes de mais nada, os participantes precisam usar ingredientes cítricos. Na sequência, eles devem demonstrar suas habilidades em buffets. <br> Chef convidado: Norman Van Aken <br> Desafio “QuickFire”: criar um prato usando Flórida Citrus Kingsford <br> Desafio de Eliminação: criar um prato sofisticado para a festa